La cocina del Hotel Bahía Tropical de Almuñécar no se entiende sin las manos y el talento de Juan Padial. Y es que, tras una larga trayectoria en cocinas de medio mundo como Alemania, Suiza o Ibiza, Juan terminó desembarcando en Almuñécar hace 20 años para encender los fogones del Bahía Tropical.
Padial Rosillo destaca el buen ambiente que siempre ha reinado en el hotel y recuerda entre risas las clases de cocina exprés que imparte de vez en cuando a los extranjeros.
Con platos como el gazpacho, la paella o la leche frita han sido reclamos con los que galardonado se ha ganado la admiración del turismo y cilentes del Hotel Bahía Tropical todos estos años, sazonados con una sonrisa y una cucharada de carisma.
Maestro cocinero, Juan Padial admite que en casa se basta con recetas sencillas y deja todo su arsenal gastronómico para sus comensales del hotel
Por su dedicación y entrega en la cocina del Hotel Bahía Tropical durante dos décadas, el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Almuñécar y La Herradura, concede a Juan Padial el Premio Turismo 2021
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