La cocina Mediterránea está dirigida por el Chef Miguel F. Castilla
Almuñécar cuenta con una nueva propuesta culinaria: Restaurante Gabazo, dedicado a la cocina Mediterránea más elaborada, que dirige el chef sexitano, Miguel F. Castilla, y la coordinación de Abrahán Pérez.
El establecimiento, que ocupa el local antigua Cervecería Gambrinus en la calle Cristóbal Colón y junto a los Jardines de Alhucemas en el P-4, cuenta con una superficie total de 250 m2, donde se reparte entre cocina, comedor con capacidad para 83 personas, baños y pequeño almacén. El interior también cuenta con una zona con mesas altas y dedicadas a la degustación de pinchos. En el exterior, la terraza tiene capacidad para acoger a 50 personas.
El horario de apertura es de 12 de la mañana a 12 de la noche. El horario de cocina es de 12 a 16 y de 20 a 24 horas
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