A través de “Gusto del Sur”, de la Junta de Andalucía, presentará el guacamole y zumo de chirimoya, además de aportar frutos subtropicales para la elaboración de un desayuno andaluz con aires tropicales.
La empresa sexitana Frutas Los Cursos abre este lunes 7 de abril, el programa de actividades que “Gusto del Sur”, perteneciente a la Junta de Andalucía, realiza en el Salón Gourmets, que abre sus puerta en IFEMA (Madrid), como el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.
Frutas Los Cursos aporta para la ocasión mangos y aguacates, junto con guacamole y zumo de chirimoya.
“Para la ocasión y durante una hora, de 10,30 a 11,30 horas, la chef Belén Ibáñez, del restaurante Errante de Almería, realizará un desayuno andaluz con aires tropicales”, según ha avanzado el representante de la empresa sexitana, Ángel Leché.
Belén Ibáñez ha avanzado algunos de platos que preparará en este desayuno andaluz con aires tropicales. “Haré un lassi de mango, un smothie de frutos rojos, una tostada de pan de cerveza negra y semillas con aguacate, huevo a baja temperatura y crujiente de jamón ibérico, otra tostada de pan de tomate y aceituna con tomate cherry confitado y jamón ibérico y un paté de melva con tierra de aceitunas negras”, dice.
Gusto del Sur, ha invitado a Frutas Los Cursos, al formar parte de este órgano que afronta, desde la Junta de Andalucía, una nueva era de la alimentación en nuestra región para dar respuesta a las exigencias de los consumidores y promocionar la calidad de los productos andaluces en los mercados.