El acto se celebró en el restaurante Chinasol de Almuñécar
Unas 350 personas se dieron cita en la decimosexta edición del Festival de Gofres y Crepes que celebraron la asociación de residentes belgas flamencos denominada “Flamencos Sexitanos” en el restaurante Chinasol de Almuñécar.
Este colectivo, que preside Hildegard Callewaert, siguiendo con la tradición belga que hay en Flandes, donde cada 2 de febrero, coincidiendo con la celebración del día de Santa María de la Luz, hay una costumbre familiar de hacer crepes y gofres y asi surgió hace 16 años la idea de realizarla también en la localidad sexitana.
Para este festival emplearon 70 kilos de harina 140 litros de leche…y tantos huevos correspondientes. A ello se sumó el azúcar marrón y glasé así como mantequilla y dos mermeladas. En los últimos años, como habían participantes españoles, ampliaron otro ingrediente más como es el chocolate.
Los asistentes, tras abonar 6 euros, pudieron degustar todos los gofres que les apeteciera hechos “in situ” con por los propios voluntarios y también más de mil crepes que durante varios días elaboraron para solo calentar antes de consumir.