16 establecimientos, repartidos en dos rutas, ofrecen la popular tapa este fin de semana y puente de la Constitución
Una de las tapas más populares en este fin de semana y hasta el puente de la Constitución en los 16 establecimientos de La Herradura, es sin duda el pincho de tortilla y donde en la I Ruta del Tortilla promovida por la Tenencia de Alcaldía ha tenido una buena acogida.
Y es que a las populares tortillas españolas y francesas, con o sin patatas, respectivamente durante estos días se han ampliado otras variantes muy interesantes y sabrosas como la que ofrece el restaurante Casa Antonio, denominada “tortilla de ragu con base de tomate y mayonesa de aguacate”, o la elaborada combinación de Chiringuito Bambú, llamada “Marina de texturas”. A ellas se suman una tortilla especial elaborada por Cúpula Playa, a base de chorizo, queso, además del huevo y las patatas, entre otros elementos; además de la tortilla alcachofas, de gambas y espinacas, cuatro quesos, langostinos y gambas, la de queso y tomate o tortilla de patatas rellena de mango y queso de cabra… entre otras.
El edil herradureño, que junto a los concejales delegados de Turismo y Agricultura, Rafael Caballero Jiménez y Rafael Alba, respectivamente, así como el representante de Licorería Meni, Eloy Barbero, empresa colaboradora, formaron parte del jurado, recordó que el objetivo de esta iniciativa “es dinamizar el sector de la hostelería local rindiendo culto a uno de los platos más emblemáticas de la cocina popular española como es la tortilla en sus distintas modalidades”, dijo.
Juan José Ruiz Joya agradeció la participación de los establecimientos, repartidos en dos rutas: Los Toneles, Bar-Budo, Casa Antonio, Atraque 7, El Chorrillo, DisTinto, El Tinao, Chiringuito La Barraca, El Cúpula, El Salón, El Salero, La Toscana, Chiringuito Bambú, Mesón Baena, Las Maravillas y La Bamba.
Los participantes y consumidores de ésta tapa podrán elegir la mejor tortilla más original y mejor atención y servicios optando a premios que se entregarán el próximo día 14 en el Centro Cívico de La Herradura.
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