Al acto asistió la alcaldesa, Trinidad Herrera, y los responsables de chiringuitos de Andalucía y Granada, Norberto del Castillo y Francisco Trujillo.
El “nuevo” Chiringuito Bueno de La Herradura echa andar tras el acto inaugural promovido por su propietario, Clemente de Haro y familia, y que contó con la asistencia de la alcaldesa, Trinidad Herrera; el teniente de alcalde y delegado de Servicios de La Herradura, Juan José Ruiz Joya, y el concejal de Hacienda y diputado provincial, Antonio Laborda. También asistieron los máximos representantes de los empresarios de playas de Andalucía, Norberto Castillo; y, de la Costa Tropical, el herradureño, Francisco Trujillo, así como numerosos empresarios del gremio, clientes y amigos.
Los representantes municipales y del sector empresarial de playas felicitaron al propietario por la apuesta y resultado conseguido tras las obras de reforma que han llevado varios meses de trabajo.
Era el presidente de la Federación de Empresarios de Playas de Andalucía, Norberto del Castillo, quien manifestaba públicamente la satisfacción por haber conseguido hacer realidad las concesiones para los chiringuitos. “No era fácil y ha costado mucho poderlo conseguir. Hace poco tiempo que nadie se esperaba una instalación como la que tiene éste y cambia radicalmente la oferta ampliándola. No cabe duda que es un plus para el sector turístico de sol y playa, que es nuestra oferta principal”, dijo Castillo.
Por su parte, Francisco Trujillo, destacó la apuesta por las nuevas instalaciones “y que serán referentes a nivel nacional, La apuesta nueva es moderna, versátil e innovadora. Es una imagen nueva que ya tocaba porque se habían quedado obsoletas”, dijo recordando que la Costa de Granada había sido “pionera” en las concesiones con el nuevo reglamento.
El “nuevo” Chiringuito Bueno, que se atiene a la ultima normativa dictada por los organismos competentes, mantiene su estructura central destinada a cocina, barra interior y almacenes, pero tiene nuevos y amplios servicios y, por supuesto, una amplia terraza con dos estilos bien diferentes: una cerrada y otra al aire libre con zona chillaout. Su diseño exterior, donde impera la madera, sombrillas caribeñas y telas, le da un nuevo “look” para ambiente diurno chiringuito tradicional y, por la noche, zona de copas. En definitiva un espacio e imagen nueva con estilo diferenciado de los establecimientos reformados hasta el momento.
Clemente de Haro y familia están al frente de este establecimiento desde el año 1988, sin bien desde 1984 está ligado al ambiente de playa. La apuesta es importante y el cliente podrá disfrutar de “nuevo” chiringuito que sigue apostando por los productos del mar, como principal oferta de su carta, acompañados de otros de la zona, junto a una bodega variadas. Chiringuito Bueno mantiene, en temporada alta, una plantilla d que oscilará entre las 15 o 16 personas.
Chiringuitos en reforma
Tras la apertura de Chiringuito Bueno, en la playa de La Herradura, se encuentran en obras de reforma dos chiringuitos: Rebalaje y Chambao de Joaquín, que esperan abrir sus puertas al final del presente mes. En Almuñécar, solo se encuentra en obras el chiringuito que se ubica en el rincón de Velilla, frente al edifico Alhamar.
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