El programa de “Salud al día” de Canal Sur TV emite este domingo, día 4 de diciembre, a las 15,30 horas, un reportaje sobre los subtropicales y La Herradura, que recientemente fue realizado por Isabel Nestares y su equipo.
En el reportaje, se destacan los cultivos de la chirimoya, el mango y otros subtropicales que fueron grabados en la Finca Agro-turística de San Ramón, el Mercado Municipal herradureño y el Chiringuito El Bambú, como principales escenarios elegidos de La Herradura.
En los citados escenarios destacará la importancia del consumo de las frutas subtropicales que en estas fechas está en plena cosecha como es el caso de la chirimoya o aguacate, entre otras, incluido a través de la cocina, para la cual el nuevo chef de chiringuito Bambú, Álvaro Jiménez, elaboró platos como pollo a la brasa con mango, aguacate y un puré de patatas al aceite de oliva, que veremos en este reportaje de “Salud al Día”, que dirige Roberto Sánchez.
Asimismo contará en el reportaje con la participación de la nutricionista y colaboradora del programa, Lorena Fajardo, responsable de Naturhouse de Almuñécar.
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