El chiringuito Cúpula Playa y el restaurante Mirador de Cerro Gordo triunfan en la II Ruta de la Tapa de La Herradura

El chiringuito Cúpula Playa y el restaurante Mirador de Cerro Gordo triunfan en la II Ruta de la Tapa de La Herradura

Las personas participantes en la II Ruta de la Tapa de La Herradura han concedido el premio “a la mejor tapa” denominada “Bacalao confitado con milhojas de verdura y patata”,  presentada por chiringuito Cúpula Playa. Este mismo establecimiento, situado en primera línea de la playa de La Herradura y regentado por José Barbero, hizo doblete porque también se hizo con galardón “mejor servicio y atención”.

Por su parte, el restaurante el Mirador de Cerro Gordo, recibió el premio a la “tapa más original”, denominada “Delicia de rabo de toro en salsa de azafrán “Atardecer”,  que presentaron, Chariana y Marian, que llevan adelante el citado establecimiento situado en el Paraje Natural de Cerro Gordo.

Los galardones fueron entregados por el teniente de alcaldes y delegado de Servicios de La Herradura, Juan José Ruiz Joya, tras los trámites de recuento oportuno.

Cabe recordar que en esta segunda edición han participado un total de 16 establecimientos de La Herradura, divididos en dos sectores:  “La Tapería” , con “Tartaleta de langostinos y salsa de mostaza”; “Los Toneles”, oferta “Carrillada de vino tinto”;  “Las Maravillas” dará “Brocheta de pollo en salsa Estrogoff”. En “La Piedra”, degustarán “Caracoles en salsa”;  “La Barrica”, prepara “Montadito de tiras de pollo con cherry, padrón y picante”; “Bar Budo” su tapa será “Jamón asado”; “El Salero”, dará “salmorejo”; “Chorrillo”, tendrá “Carne a la manzana con cebolla caramelizada”; en “El Salón”, se degustará “Habas con huevos revueltos y jamón”; “Restaurante Almanza”, propone “Sardinas entre dos aguas”;  en “Casa Antonio”, la tapa será  “Tartar de salmón a la naranja con base de torta de trigo”. En “El Cúpula” la tapa que prepara será “Bacalao confitado con milhojas de verdura y patata”;  “La Bamba”, apuesta por “Mejillones a la marinera”; en “Dis Tinto”,  la tapa será “Pulpo a la brasa” y, por último, “Restaurante Cerro Godo”, la tapa se denomina “Delicia de rabo de toro en salsa de azafrán “Atardecer”.